La viticoltura a Castiglione di Sicilia, volàno dell’economia e del rilancio del territorio
DOI:
https://doi.org/10.6092/2240-7715/2016.1.53-88Resumen
Questo studio analizza i processi di trasformazione socio-economica del territorio di Castiglione di Sicilia, grazie alla diffusione della viticoltura di qualità che ha portato alla nascita di numerose aziende vitivinicole, la cui produzione contribuisce al rilancio dell’economia.
La valorizzazione del territorio passa dunque, attraverso la promozione della viticoltura che potrà rivelarsi un volàno per l’affermazione di forme di turismo culturale ed enogastronomico, e al tempo stesso, alla definizione della sua specificità identitaria.
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